Olegario Gonzalez 768x576

Este empresario hostelero asumió el riesgo de reabrir las puertas en plena crisis del Coronavirus de la mítica marisquería gijonesa La Zamorana que había cerrado en 2018 tras un periplo de 48 años de los hermanos Manuel y Jose Méndez.

Olegario González también es propietario de Casa Ramón, en la zona de El Fontán en Oviedo, que suele pujar por “El Campanu”, primer salmón de la temporada en los ríos del Principado.

En Asturias recomienda visitar Casa Consuelo en Otur y El Balneario de Salinas.

Audio

Fecha de emisión: 22/01/2021

Descarga el programa:

Menciones

FAVORITO
Casa Consuelo Otur

Casa Consuelo

Asturias
Un restaurante de saga familiar en Otur que tiempo atrás fue parada imprescindible de camino o vuelta de Galicia, concretamente para los equipos y aficionados Leer más...
La Nueva Zamorana 1 768x575

La Nueva Zamorana

Asturias
Olegario González tomó la arriesgada decisión de reabrir las puertas de esta histórica marisquería en plena pandemia del Coronavirus, consiguiendo reactivarla a pesar de la Leer más...
FAVORITO
Real Balneario de Salinas 1 768x576

Real Balneario de Salinas

Asturias
Acredita una de las Estrellas Michelin en Asturias y la merece con creces. Los platos reflejan creatividad de alto nivel, combinando sabores a la perfección, Leer más...