Este pequeño y casi escondido restaurante de Pola de Siero sorprende por las brillantes ideas de Borja Alcázar para combinar platos tradicionales y otros innovadores.
Los callos, el gochu asturcelta y corderu xaldu tienen un gran protagonismo en una carta de evidente inspiración en productos de temporada del mercado asturiano.
El personal es amable, el ambiente acogedor y los precios contenidos.
Loreto García es una amante de la sidra que conoce el oficio a la perfección y rompe moldes con destacados éxitos en concursos de escanciadores. Leer más...
Noreña es un templo para los amantes de la casquería y chacinería asturiana. Una estatua al gochu (cerdo), emblema de la Villa Condal, luce en Leer más...
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