Loreto García es una amante de la sidra que conoce el oficio a la perfección y rompe moldes con destacados éxitos en concursos de escanciadores.
La mano y el carácter de Loreto se notan para bien en este local ubicado en la Plaza Les Campes de Pola de Siero dónde se cuida al máximo la sidra.
Algunas de sus especialidades son el pulpo, callos, calamares frescos fritos, queso Provolone con jamón, cachopo descapotable -sin rebozar, relleno de queso manchego y jamón de bodega-, croquetas, puerros a la plancha con jamón y queso o la parrilla.
Es un lugar ideal para picar algo disfrutando unos culetes de sidra aunque la carta también ofrece varios pescados, mariscos y carnes.
Fotos: El Madreñeru y La Sidra Está de Moda
