Cocina de inspiración andaluza dirigida por Biagio Carrocia “Blas”, de padre italiano y madre andaluza, que se instaló en Gijón procedente de Málaga.
La carta es muy variada y original con numerosas propuestas que han sido un éxito en la ciudad desde sus inicios lo que animó la apertura de otro local en Oviedo.
Entre los platos más demandados se encuentran ensaladilla de gamba blanca de Huelva, jamón ibérico de bellota, coquinas, huevos rotos con puntillitas de Sanlúcar y pimientos fritos, langostinos en tempura, pescaíto frito, berenjenas crujientes, alcachofas, croquetón de jamón y boletus, cabrito o pluma a la brasa, atún de Almadraba en diferentes modalidades… Todo muy rico.
Los postres son fabulosos. A destacar el coulant de chocolate belga con corazón caliente y helado o la torrija de coco.
El local se encuentra en una animada zona de vinos. Conviene reservar.
