Casa Eladia es una construcción fundada en 1850 con una estructura típica de los pueblos asturianos que cada vez se ve menos. Una parte baja con el negocio bar-tienda y estanco, la cuadra para los animales en una zona contigua y arriba la vivienda familiar.
Ahora toda la planta inferior se divide en dos acogedores comedores que provocan la sensación de entrar en un domicilio particular. Y así es el trato de Paula Sopeña: cercanía y familiaridad con el cliente.
Paula tomó hace un tiempo el relevo de esta casa de comidas que mantiene las tradiciones en platos reconocibles de la gastronomía asturiana, un trato cercano y un encantador entorno en la plena naturaleza.
La fabada es inmejorable, como atestiguan varias distinciones. Fabes excelentes, con un caldo potente pero sin excesos de grasa, y un compangu de primera calidad.
La cocina ofrece otros guisos fantásticos como el arroz con pitu de caleya o con rabo de toro. El arroz con leche está a la altura de los mejores.
La terraza en verano es una delicia, en plena naturaleza, rodeada de hórreos.
Imprescindible reservar.
Os recomiendo ir a Villaviciosa y luego usar el navegador para evitar rodeos.
