Teresa Sánchez es la actual presidenta de la Junta Local de la Asociación Española contra el Cáncer y trabaja en Auditat, consultoría para el cumplimiento normativo en la protección de datos.
Nació en Salamanca pero lleva muchos años residiendo en Asturias. Estuvo vinculada a la Cámara de Comercio de Gijón y fue Gerente del Teatro Jovellanos y responsable de la programación de Festejos de la ciudad entre 2015 y 2019.
Teresa Sánchez habla de su trayectoria profesional y recomienda dos gastroviajes para descubrir los excelentes pescados del Mediterráneo en las Islas Baleares y la gran cocina manchega en Albacete.
En La Colonia de San Jordi, al sur de Mallorca, cita los arroces del restaurante Antonio.
En Palma, donde vivió cinco años, guarda un gran recuerdo de Sa Farinera, un antiguo molino especializado en carnes a la brasa; los cellers, típicos mesones mallorquines que ofrecen gastronomía balear; y en Génova, un barrio a las afueras de la capital mallorquina, subraya los caracoles de Mesón Ca´n Pedro.
En Albacete apunta dos locales magníficos para disfrutar los excelentes productos de La Mancha: la Tapería Faeli y El callejón de los gatos, un auténtico museo taurino.