Maria Calvo 768x576

María Calvo, empresaria de Construcciones San Bernardo, es una amante de la ciudad de Vitória y alrededores, en el sureste de Brasil. De la gastronomía del Estado Espírito Santo destaca un guiso de pescado llamado Moqueca, además de los populares feijoada y el rodizio.

En Asturias tiene raíces en el concejo de Caso y concretamente en Caleao. Sus restaurantes favoritos son Casa Zulima, La Encruceyada y Casa Juanín.

En Gijón subraya la alta cocina de La Salgar y Casa Gerardo o la oferta informal de El Medio Lleno.

María Calvo fue elegida presidenta de la Federación Asturiana de Empresarios (FADE) el 14 de julio de 2021.

Audio

Fecha de emisión: 13/03/2020

Descarga el programa:

Menciones

FAVORITO
Casa Gerardo 768x512

Restaurante Casa Gerardo

Asturias
Extraordinaria opción con Estrella Michelin que combina cocina tradicional y platos elaborados. Cada uno por su lado. En un mismo menú se despiertan todos los Leer más...
CERRADO
La Salgar 4 768x574

La Salgar

Asturias
Nacho y Esther Manzano dirigen este luminoso restaurante que cuenta desde hace años con una merecida estrella Michelin. La carta es atrevida y reúne el Leer más...