Lorena Villar es Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Villaviciosa y encabezó la representación municipal en la presentación de la 36ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la llámpara (lapa) que se celebran durante diez días cada mes de mayo en los concejos de Quintes y Quintueles.
En este evento, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, participan los restaurantes Casa Kilo, Castañón, Desi y Pochi, Parrilla Isidro, The Green del Hotel Artiem y Lola Melón que servirán las raciones a 14 euros.
La previsión apunta a que se consuma una tonelada y media de llámpares, divididas en unas 3000 raciones, procedentes de los pedreros de las playas próximas.
La llámpara es un molusco que se consume casi en exclusiva en esta zona costera de Asturias, conocida como Les Mariñes, ya que en el resto de España únicamente se aprecian en Canarias pero se preparan de otras maneras.
Lorena Villar habla de las diversas citas gastronómicas que se organizan cada año en Villaviciosa como las vinculadas a la faba y la sidra.
La edil de Villaviciosa recomienda un gastroviaje a Guipúzcoa. En concreto cita en Zarauz el Hotel-Restaurante de Karlos Arguiñano y en Guetaria subraya ElKano, especializado en pescados a la brasa y que cuenta con una Estrella Michelin.
