La sidrería Los Pomares se ha convertido en uno de los restaurantes típicos de Gijón con más éxito popular.
El buen hacer de la cocina tradicional y el desparpajo de los hermanos Ramos, Jorge “Parrochín” en el chigre y Pilar en la cocina, se traducen en llenos absolutos de viernes a domingo.
La gran apuesta de la casa es la gran variedad en excelentes pescados y mariscos seleccionados en las rulas del Cantábrico asturiano o incluso en Galicia.
Pili forma parte del Club de Guisanderas, dominando platos de cuchara como callos, pote, manos de gochu o su reconocida fabada como Campeona del mundo en 2015.
Jorge se encarga de elegir los mejores palos de sidra que se disfruta perfectamente escanciada en el interior o en una amplia y agradable terraza.
El “gastroviaje” preferido de Jorge y Pili es Valladolid y recomiendan conocer el famoso concurso de pinchos.
Sus restaurantes favoritos en la capital de Castilla y León son -además de los clásicos Parrilla San Lorenzo y La Criolla- Paco Espinosa, Villa Paramesa, Jero, Handy y Tres Olmos.
Otros destinos gastronómicos en su agenda son María Eugenia en Peñafiel y La Brasería en Cuéllar (Segovia).
