Restaurante con unas espectaculares instalaciones, decorado con mucho gusto y con un excelente trato de su gerente Fran Puerta.
La cocina se basa especialmente en productos de temporada de la excelente huerta de Aranjuez -imperdibles el tomate y las alcachofas-, embutidos ibéricos, carnes de diversas procedencias, pescados del Cantábrico, arroces o mariscos andaluces. La parrilla es una de sus especialidades. Gran bodega de vinos.
El Tomate cuenta con una terraza exterior climatizada, otra interior y un amplio comedor en tonos azules y blancos.
Está ubicado frente a la plaza de toros y acaban de abrir en la misma acera una taberna centrada en el tapeo.
En Aranjuez otro restaurante que me gusta mucho es Aguatinta, con una inspiración y una carta muy parecida a El Tomate.
